Constat Végé

Vous avez probablement déjà rencontré un(e) végétarien(ne); quelqu’un qui a une conscience alimentaire et qui fait ce qu’on devrait tous faire.
(Si on veut encore avoir de la bouffe pour tout le monde dans 100 ans, développer moins de cancers et être moins susceptible de déguster une E.Coli.)

Bref. Si vous rencontrez un végétarien, félicitez-le.
Il fait un excellent devoir de citoyen, mais excusez-moi, couper toute viande de mon alimentation m’est impossible.
J’aime trop les soupes tonkinoises et les sushis. My bad.

Être végétarien, c’est comme souhaiter la bienvenue à une allergie qui ne te fera pas de trouble. Devoir t’informer dans tout buffet, savoir qu’est-ce qui est fait avec quoi. Enfin, un prétexte pour savoir ce qu’on mange!

“Peut contenir traces de poulet” est rarement écrit à la fin des ingrédients d’un produit alimentaire.
Tu peux donc éviter les soupes, riz & sautés cuisinés avec du bouillon de poulet ou de boeuf, sans être obligé de te rendre à l’hôpital si le serveur ne connaissait pas son menu/le mode de vie de ses cooks. Évidemment que si le goût de la viande t’écoeure au plus haut point, tu vas peut-être te rendre malade toi-même. Mais bon, y’a pire dans la vie?

Et biensur il y a les plus radicaux: les végétaliens, vegans.

Ceux-là, les épicuriens doivent éviter de dealer avec eux.
Parce que bannir les oeufs, tout produit laitier, bref, tout ce qui vient des animaux, c’est dire non au menu complet de Tim Hortons (Bye bye muffin aux épices d’automne.), pâtisseries, gâteaux, oeufs McMuffins, cappuccinos à l’italienne et même le tofu est banni dans certains cas, s’il est préparé avec du beurre, par exemple.

Bref, une torture quotidienne.
Je serai probablement végé qu’à temps partiel toute ma vie.
Mais deux temps partiels, ça fait un temps plein.
Et un temps plein, ça fait la différence.

Complétez-moi.

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